Esencia-Wines nace en 2012, tras la fusión de dos bodegas de la DOP Jumilla (Hacienda del Carche y Casa de la Ermita), con el objetivo de que puedas descubrir los vinos tan característicos de la zona, elaborados por nosotros mismos, mediante un proceso de elaboración innovador, cuidado y dedicado a sorprender a los consumidores e impulsar los vinos de Jumilla.

Jumilla, tierra de escasas lluvias y suelos rocosos, en la que se dan las condiciones idóneas para el crecimiento de cepas vigorosas y uvas maduras, que nos permiten elaborar vinos de gran textura, cuerpo y mucha personalidad.

Las principales variedades de uva con las que trabajamos son la Petit Verdot, Cabernet, Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah y nuestra querida y apreciada Monastrell, son las variedades que mejor adaptación a la tierra y clima de Jumilla.

La elaboración del vino, la llevamos a cabo en nuestra propia bodega (Esencia Wines Cellars), situada a más de 700 metros de altitud, en un ambiente inmejorable rodeada de viñedos y en pleno corazón de la Sierra del Carche, lugar perfecto para elaborar los vinos de Jumilla que rozan la excelencia.

Todos nuestros vinos con Denominación de Origen Jumilla cumplen con todas las certificaciones de calidad y medioambientales, cuidando nuestro enclave natural con el objetivo de ofrecer los mejores vinos de la tierra de Jumilla. Con un sabor único, garantizamos la seguridad y el control de todos los procesos, así como la salubridad y calidad de cada uno de nuestros vinos.

Hoy en día, Esencia Wines cuenta con varias marcas de vinos. Entre ellas, podemos encontrar las más emblemáticas como son CASA DE LA ERMITA, TAUS Y CEPAS VIEJAS, así como las últimas en incorporase como LUNATICO E INFILTRADO.

En 2018, Esencia Wines decidió hacer realidad un sueño y apostar fuertemente por el enoturismo con el Museo del Vino Hacienda del Carche Casa de la Ermita, cuyo objetivo principal es el de compartir con todo el mundo la pasión por la cultura del vino, donde el pasado y presente se aúnan y, tras mucho esfuerzo, dedicación e ilusión pudo forjarse esta idea hasta hacerla realidad y poner en valor la gran historia y cultura del vino de Jumilla con este Museo del Vino.