Bodegas Carchelo

Bodegas Carchelo es una bodega familiar situada en Jumilla, a los pies del Parque Regional de la Sierra del Carche. Desde 1990 elaboramos vinos con la Monastrell como variedad protagonista, combinando el conocimiento transmitido entre generaciones con una forma precisa y actual de entender el vino.

Somos una bodega en pleno funcionamiento. Abrimos nuestras puertas para que el visitante pueda conocer los espacios donde trabajamos cada día y descubrir, de primera mano, cómo se elabora un vino de Jumilla.

Nuestro entorno

La bodega se encuentra en un enclave privilegiado, junto a la Sierra del Carche, rodeada por un paisaje de viñedos, almendros y monte mediterráneo.

La altitud, la escasez de precipitaciones y los contrastes de temperatura entre el día y la noche crean unas condiciones especialmente favorables para el cultivo de la vid. La proximidad de la sierra contribuye a refrescar el entorno y forma parte esencial de la identidad de nuestros vinos.

Una bodega familiar

La familia Abellán Guardiola ha estado vinculada durante generaciones al cultivo de la vid, el almendro y el olivo. El respeto por el entorno, las personas y el trabajo bien hecho guía nuestra manera de cultivar, elaborar y compartir el vino.

Viñedos y variedades

Cultivamos nuestros viñedos de forma ecológica y sostenible, buscando preservar el equilibrio natural de cada parcela.

La Monastrell, variedad emblemática de la DOP Jumilla, es la gran protagonista de nuestros vinos. También trabajamos con Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha o Tempranillo.

Nuestros viñedos se sitúan principalmente en laderas, sobre suelos calizos, franco-arenosos y pobres en nutrientes. Las orientaciones más frescas y las condiciones del entorno favorecen una maduración equilibrada y nos permiten obtener uvas con concentración, frescura y personalidad.

Nuestros vinos

Elaboramos vinos que muestran distintas expresiones de la Monastrell y del paisaje de Jumilla.

Entre ellos se encuentran Carchelo, Carchelo Rosé y Carchelo Ciento80, junto a vinos procedentes de parcelas singulares como Muri Veteres, un Monastrell elaborado con uvas de viñedo viejo de pie franco, y Altico, nuestro Syrah de parcela.

Carchelo Selecto y Canalizo muestran nuestra forma de interpretar los ensamblajes y las crianzas prolongadas. La gama se completa con elaboraciones especiales como Vina Maris Selected, con crianza submarina en el mar Mediterráneo, y Carcheleto, nuestro vermut artesanal.

Enoturismo: Experiencia Carchelo

Te invitamos a conocer personalmente dónde y cómo trabajamos.

Durante la visita recorrerás nuestro viñedo experimental y las principales zonas de elaboración de la bodega, incluyendo la sala de barricas y el área de embotellado. Hablaremos del ciclo de la vid, de la Monastrell y de las decisiones que intervienen en la elaboración de cada vino.

La experiencia está conducida por profesionales que forman parte del equipo de la bodega y conocen el vino desde su elaboración hasta su comercialización. Trabajamos con grupos reducidos para ofrecer una visita cercana, abierta a la conversación y sin prisas.

La experiencia finaliza con una cata comentada de cinco vinos, acompañada de una tabla individual de quesos y embutidos ibéricos.

Información práctica

• Duración: 2 horas.
• Precio: 30 € por persona.
• De lunes a viernes: mínimo 2 personas.
• Sábados: mínimo 4 personas.
• Idiomas: español e inglés.
• Aparcamiento propio y acceso para autocares.
• Se admiten mascotas únicamente en las zonas exteriores.
• Es necesario realizar reserva previa.