BODEGAS CARCHELO, fundada en 1990, es una bodega familiar que se asienta en Jumilla (Murcia), a los pies del parque natural Sierra del Carche, con 1.371 metros en su pico más alto.

UBICACIÓN Y CLIMA

Nuestra ubicación interior y en altiplano, con una altitud media de 600 metros sobre el nivel del mar, unida a la influencia de brisas provenientes de la costa y un nivel muy bajo de precipitaciones, generan un clima mediterráneo-continental, caluroso, seco y de fuertes contrastes térmicos, refrescados por la influencia de los vientos provenientes de la Sierra del Carche, que crean un micro clima único para el cultivo de la vid.

LA FAMILIA

La familia Abellán Guardiola ha estado vinculada desde siempre al cultivo de la vid, almendros y olivos y actualmente somos dos las generaciones las que formamos parte del equipo y proyecto de CARCHELO, y las que están por venir. Ética profesional, respeto al entorno y a las personas son constantes en cualquier área de nuestra actividad.

VIÑEDOS Y VARIEDADES

Cultivamos nuestros viñedos de forma ecológica y sostenible, convencidos de que la naturaleza da lo mejor de sí cuando se siente cuidada. La Monastrell, variedad reina de la D.O Jumilla, es también la predominante en nuestros viñedos, aunque también cultivamos Syrah, variedad que la bodega introdujo en la zona en los años 90 y que se ha adaptado perfectamente dando una altísima calidad. Una pequeña parte de cabernet Sauvignon, Garnacha tintorera y Tempranillo completan el abanico de uvas que utilizamos en algunos de nuestros coupages. Los viñedos se asientan mayoritariamente en laderas, buscando exposiciones frescas con orientación norte y noroeste y suelos de cubierta caliza con fondos franco arenosos y pobres en nutrientes. De esa manera conseguimos frescura y concentración en nuestras vendimias, que hacemos de manera manual para preservar la calidad de nuestras uvas hasta la llegada a bodega.

NUESTROS VINOS

La Monastrell es protagonista en la mayoría de nuestros vinos, como en CARCHELO, CARCHELO CIENTO80 o CARCHELO ROSÉ, sin olvidarnos de nuestro elegante, mineral y complejo 100% Monastrell de nuestro viñedo de cepas viejas de pie franco MURI VETERES. También elaboramos un sedoso y equilibrado Syrah de parcela singular como es ALTICO. Entre nuestros ensamblajes de Monastrell con Syrah, Tempranillo o Cabernet sauvignon contamos con nuestros vinos de larga crianza CARCHELO SELECTO y CANALIZO. Entre nuestros vinos especiales están VINA MARIS SELECTED, con crianza submarina durante en el Mar Mediterráneo y nuestro vermut artesanal CARCHELETO.

ENOTURISMO

Vive la EXPERIENCIA CARCHELO. Conoce nuestro entorno y el proceso de elaboración del vino, desde la viña hasta la copa. Disfruta de una cata comentada de nuestros 5 vinos top, acompañada de una tabla individual de quesos y embutidos ibéricos.

• Mínimo 2 personas. (sábado min. 4 personas)
• Horario: De Jueves a Sábado: 11:00. (Domingos grupos previa reserva)
• Duración: 2 horas
• Coste: 25€/persona. Precio especial para grupos a consultar.